三重県 尾鷲市
海の幸「九鬼のひもの詰め合わせ」(4品) HS-30
- 寄付金額
- 5,000円
| 事業者名 | 浜千商店 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 干物 サバ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 準備が整い次第、順次発送させていただきます。 |
| 内容量 | めあじ開き1袋（2枚） 原材料：メアジ、塩 産地：三重 賞味期限：３０日 保存方法：冷凍
|
| 消費期限 | 賞味期限：３０日
|
| アレルギー品目 | 小麦・さば・大豆 |
| お問い合せ先 | 協同組合 尾鷲観光物産協会 0597-23-8261 E-mail:info@owasekankou.com |
浜千商店は九鬼水軍発祥の地と言われる尾鷲市九鬼町に明治中頃創業した老舗ひもの屋です。ここ数年九鬼町ではオハイブルーを一目みようと大配（オハイ）へ登山に向かう方も増えてきました。桜干し（みりん干し）は地元の醤油と砂糖でつくった代々引き継がれたタレを使って漬け込んでいます。機械での大量生産が多い中、１枚１枚手で丁寧に開き、できる限り天日干しで仕上げることにこだわっております。大自然の旨みをしっかり感じる尾鷲市九鬼町の干物を全国の皆さまにお届けしております。
【めあじひらき】
一晩味付けして干し上げます。
【しいら桜干（みりん干し）】
切身にしたシイラを代々引き継がれたタレに一晩じっくり漬けやわらかく干し上げています。
【金目鯛ひらき】
ほどよく脂がのった上質の白身を、薄塩で一晩味付けしてやわらかく干し上げた食べやすいひものです。
【さば桜干（みりん干し）】
脂がのった真さばを伝来の味付けで二晩じっくり漬けてから柔らかく干しあげています。
ほどよい甘味がくせになります。
賞味期限：冷凍30日
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