伊勢水沢牛は水沢茶が入った肥料を使用しているため、保水力があり、柔らかくジューシーな肉質です。
結着剤などの添加物を一切使用せず、スライスした肉を巻いてステーキ状にしているので、柔らかく火の通りが違うので、外側がウェルダンで中心部はレアの状態で美味しく頂けちゃいます。
今回は、バラ・ブリスケ・ネック・モモ・ウデの各部位をバランスよく配合し、見た目にも凝っています。ステーキと名前はついてますが、もちろん調理方法は様々です。オススメ料理は牛カツです。

■生産者の声
極上のお肉を届けたい!
三重県は自然と水辺に恵まれています。
そんな豊かな自然環境で育ったブランド和牛「伊勢水沢牛」
三重県のお茶所、水沢茶も飼料に与えているので、柔らかく、ジューシーな肉質がたまりません。
多種多様な使い方が出来るので、旨味、風味も合わせてご堪能ください。

■注意事項/その他
本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍の際は冷蔵庫内にてお願い致します。
また、夏場:2～3時間、冬場:5～6時間が目安となっております。
(低温でゆっくり解凍することで、お肉の旨味を逃がさずに解凍出来ます。)
原材料の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。

賞味期限は加工日より30日となっております。
本お礼品は、充分な加熱処理をしてからお召し上がりください。
部位の指定はできません。