三重県菰野町

親子で金メダル!ソーセージセット【1306536】

寄付金額: 8,000円

事業者名	株式会社角屋
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグソーセージ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年9月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・親子で金メダル!ソーセージセット[1セット] 　　原産地:三重県菰野町/製造地:菰野町/加工地:菰野町 ■原材料・成分ゲルダーレンダー155g【原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩、参加防止剤(V・C)、調味料、(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)】フライシュケーゼ(粗挽き)200g【原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩、参加防止剤(V・C)、調味料、(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)】 ■注意事項/その他・本お礼品は冷蔵便でのお届けとなります。到着後も要冷蔵となりますので、冷蔵室で保管ください。・消費期限が製品毎に異なります。製品裏に消費期限の記載があるラベルを貼っておりますのでご確認ください。なお、製品は防腐剤や合成保存料等不使用のため、早めにお召し上がりいただいた方がより美味しく味わっていただけるのでお勧めいたします。 ■生産者の声三重県菰野町にある鈴鹿山麓の麓で育てられた『鈴鹿山麓クリーンポーク』を主原料として、ドイツ製のスパイス、アルプス地方で造られた岩塩を使用して、本場ドイツ製法でつくりあげています。厳選された素材を活かし、手造りにこだわり、合成保存料・着色料、そして澱粉や植物性蛋白などの増量剤は、全く使用しておりません。本物だけがもつ贅沢で深い味わい、新鮮なお肉と本場ドイツ製のスパイス、アルプスの岩塩のハーモニーをお楽しみ下さい。
消費期限	■消費期限:出荷後最短10日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

三重県菰野町にある創業90年以上の精肉店です。
1995年から自家製ハム・ソーセージつくりをはじめ、現在は親子二代でつくっています。

角屋のハム・ソーセージは、鈴鹿山麓の雄大な自然と豊潤な大地の中で育てられた鈴鹿クリーンポークをつかっています。ドイツ製のスパイスやアルプスの岩塩を使用し、伝統が息づく本場ドイツ製法にとことんこだわり、美味しさを追求しています。厳選された素材を活かした手づくりにこだわるため、合成保存料・着色料・増量剤は全く使用しておりません。
ヨーロッパで開催された国際コンテストでは親子共に数々のメダルを受賞。
こちらの製品は、国際食肉コンテストでSUFFAで金賞を受賞しました。
【ゲルダーレンダー】肉汁はじける粗挽きのオーソドックスなウィンナーです。ボイルがおすすめです。たっぷりお湯を沸かし、袋から取り出したウィンナーを入れて、火を止めて5分お待ちいただきお召し上がりください。
【フライシュケーゼ】型に入れて焼いたソーセージです。おすすめの召し上がり方は、油を使わずに両面焼き、その上に半熟の目玉焼きをのせて黄身を崩しながら食べると、まろやかでとても美味しいです。
【受賞歴】
1997年　スラヴァクト第28回世界大会
金メダル受賞　ロースハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン
1999年　第18回世界トレードコンテスト
金メダル受賞　ロースハム、スモークタン　
銀メダル受賞　ベーコン、ショルダーロースハム
2000年　SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト
金メダル受賞　ゲルダ―レンダー
銀メダル受賞　生ハム、ヤークトブルスト、ビアシンケン、ヘルツヴルスト、ショルダーロースハム
銅メダル受賞　チョリソー、ベーコン、ロースハム、ケーゼバイザー、ドイツウインナー、フライシュケーゼ、コッホサラミ
2009年　SUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテスト
金メダル受賞　七面鳥ウインナー、フライシュケーゼ(粗挽き)
銀メダル受賞　ドイツウインナー
銅メダル受賞　七面鳥リヨナーソーセージ