伊賀牛は、三重県伊賀市の豊かな自然と伝統的な飼育方法によって育まれた、最高級のブランド牛で、頭数が少なく世にあまり出回らないので「幻の伊賀牛」といわれています。
ランプステーキは、モモ肉の中で一番柔らかい部位です。
脂肪分が少なくあっさりしていて、伊賀牛本来のお肉の味がお楽しみいただけます。

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～お肉の楽しみ方と可能性を追求する～
西ざわ笑店は開業以来、「たかがコロッケ、されどコロッケ」をコンセプトとして、
コロッケをはじめとした揚げ物を中心に手作り惣菜なども扱ってまいりました。
地元伊賀の活性化の願いを込めて、この地域で暮らしてみたいと考える人へ、
地域の魅力を食を通して伝えていきたいと思います。
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事業者：西ざわ笑店

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