近江牛一筋に百二十年の伝統をもつカネ吉山本が選び抜いたステーキ肉、最高ランクの近江牛サーロイン2種類をご用意いたします。
その色沢は美しく、鮮やかな霜降り、お肉本来の旨味、きめ細やかな肉質とお肉の風味はまさにトップクラス。
近江牛独自の脂の香り、とろけるような柔らかさと風味、ふくよかでジューシーなお肉の味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。
「切りたて、できたて」のおいしさを、そのまま食卓へ。”常識を覆す”凍結技術「CAS冷凍」でのご提供です。

近江八幡市では、その他に、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、佃煮、定期便、グルメ お取り寄せ セット、小分け、厚切り、牛丼、訳あり、支援品、冷蔵、国産、 無料配送といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。

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・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。