ロース・肩ロース・カタ・モモの霜降り部分を選別し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用（４～５人前）にスライスしています。霜降り肉ならではの贅沢な逸品をご堪能してください。

※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。

提供：有限会社　澤井牧場

竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。