【近江八幡市からのお知らせ】
本市では、本年１０月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。
お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。

「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Gallery。美しく、そして美味しいひとときをお届けします。江戸時代後期の浮世絵師、葛飾北斎の富士図鑑 画集 『富嶽三十六景』全46図中の1図で別名「赤富士」と、最高級の近江牛をコラボしました。A5ランクの近江牛には適度なサシが入っており、赤富士にある雪を表現するのに適しています。鱗雲が浮かぶ快晴の空に、山肌が夏の暁で赤く染まった富士山を近江牛で表現しました。あっさりとした赤身肉は焼肉で食べる他、和風だしで煮れば一品料理の出来上がりです。メディアにも取り上げられ、今注目の新感覚商品を是非ご堪能下さい。
・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。