当店の【A5ランク近江牛】焼肉 上ロース×赤身上モモセットは、厳選された上ロースと赤身上モモの計600gをお届けします。これらの部位を一度に楽しめる贅沢なセットで、近江牛の豊かな風味と食感を堪能できる絶品です。

【特徴】
包装: 商品は美しい折箱に入れてお届けします。
品質: 当店では、品質の高い認証近江牛の中でも最高ランクのA5ランクのみを使用しています。

【近江牛の魅力】
近江牛は、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育ち、最高の肥育技術と手間暇をかけて飼育されることで、その繊細な旨味と脂の甘さが特徴です。きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち、オレイン酸を豊富に含むため、脂が柔らかく、口の中でとろける美味しさをお楽しみいただけます。

【カワニシのこだわり】
1959年創業の老舗として、カワニシは伝統的な職人技術を守り続けています。半世紀以上にわたる経験と技術が、最高品質の近江牛を生み出す源泉です。職人たちは一頭一頭の牛に対して細心の注意を払い、その特性を最大限に引き出すように丁寧に処理しています。これにより、一度食べたら忘れられない深い味わいと豊かな風味をお届けしています。

【焼肉の楽しみ方】
上ロースと赤身上モモの焼肉セットは、近江牛の魅力を存分に楽しむために最適です。柔らかくジューシーな肉質と豊かな風味は、焼肉の時間を特別なものにします。シンプルに塩やタレで味わうのはもちろん、さまざまな調理法で楽しめます。

【焼肉の楽しみ方】
ヘルシー嗜好の方に近江牛の赤身の焼肉が一番！！若い方にも人気があります！
あまり焼きすぎず、強火でさっと焼いてお肉の食感を楽しみながら召し上がってください。
近江牛の王様であるサーロインは口に入れると、とろける様な舌ざわり！！
旨味のある風味、豊かな味わいです！これぞ近江牛！！

■お礼の品提供・発送事業者
近江牛専門店カワニシ　TEL:077-537-1128

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/