近江牛一筋約50年の職人が厳選した、とろけるような脂と赤身の旨みが絶妙なバランス

近江牛一筋約50年。
近江牛肩ロースもしくは赤身モモ肉を職人が贅沢にスライスし、即パック詰めしてお届けします。
脂の甘みと赤身の味わいは、一度食べると忘れられない味です。

＼事業者より／
私たちが買う牛はみんな大切に育てられているため、良質な肉を扱わせていただくことに感謝し、お客様に 一番おいしい状態の近江牛をお届けいたします。
磨かれたスライス技術で引き出された、本場・近江牛の旨味を是非ご賞味ください。