近江牛の濃厚な赤身をたっぷり1kg、5-6人前でお届け。

赤身でありながらも旨味が強く、肉質が柔らかい部位を集めました。
「いろは」のお肉は、産地で厳選した近江牛を使っているのはもちろん､注文を受けてからスライス､すぐにパッケージングして お客様のお手元にお届けする「オーダーカット」です。
新鮮なおいしさを逃さずご家庭にお届けするため、この方法は、創業50年の今も変わりありません。
このこだわりが、いろはの近江牛のおいしさのヒミツです。