大正6年創業。昔ながらの技法をかたくなに守り杉の大桶で丁寧にもろみを育てています。
200mlのかわいい詰合せです。

たまごかけはたまごかけご飯が大好きな人により一層美味しく召し上がって頂くためにできた自慢の醤油です。

再仕込みと言うもろみにもう一度生しょうゆで仕込む手間ひまかけたしょうゆをベースにかつおと昆布が絶妙なバランスでブレンドされたかけしょうゆです。
たまご焼きのだしは淡口をベースにかつおと昆布の旨味をバランスよくブレンドした濃縮だしです。
卵2個に小さじ1～2杯入れるだけでＯＫ！美味しいたまご焼きの出来上がり、お弁当の強い味方です。
茶碗蒸しには、卵2個に40CCのたまご焼きのだし、400CCの水でたまご液を作れば料亭の味に負けないくらいの出来上がり。
さしみしょうゆは刺身はこれでないと！とわざわざ海鮮ツアーのお供にお買上げいただいたり、
料亭の板前さんにごひいきにしていただいたりとなくてはならない逸品です。