口の中でとろける上質な霜降りと、深みのある旨みが特徴です。

安田良の近江牛は主に安田牧場(自家農場)で36ヶ月を基準に肥育された滋賀県産の近江牛です。
長期肥育でより熟成された純近江牛の中でも最高級グレード！！
食べた瞬間のとろけるような食感と最高級霜降りを極めた味が特徴の厳選すき焼き・しゃぶしゃぶ用牛肉です。