ご入金確認日の翌月から6か月連続で毎月15日にお届けします。

近江牛切り落としをご自宅で楽しめる定期便が登場しました。贅沢な味わいと柔らかさが特徴の近江牛を、使いやすく、250g×4パックの小分、真空パックにてお届けさせていただきます。
ブリスケは、肩バラ肉の一部の運動する部分で噛めば噛むほどに旨味があふれます。比較的歯応えがあるため煮込み料理にもぴったりです。まわりの脂にもとても旨みがあります。すき焼きで食べることは勿論、ほろほろと口の中で赤みがほどけるまで煮込むことで、深い旨味とトロトロの脂身を堪能することができます。
ブリスケ、バラの部位のお肉は特性上多少歯ごたえがあり、脂身が多いものになります。ブリスケは広島では【コウネ】という名称で親しまれています。
煮込み料理や焼き肉、お鍋など、幅広いレシピで存分にお楽しみいただけます。

毎月定期的に届く近江牛で、日々の食卓が一層豊かに。

※出来るだけお早めにお召し上がりください。
・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。