滋賀県守山市

近江牛（A5）肩ロースすき焼・しゃぶしゃぶ用500g

寄付金額: 21,000円

事業者名	肉のげんさん（元三フード株式会社）
カテゴリ	肉牛肉その他部位
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	30日前後
内容量	滋賀県産近江牛肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用500ｇ（特製すき焼きのたれ付）
消費期限	出荷後20日
アレルギー品目	牛肉原材料　たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、みりん、合成清酒、醸造酢(小麦を含む)、だし(かつお節、昆布、煮干、乾しいたけ)/酒精、調味料(アミノ酸)

創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。
日本有数の和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質A5ランクの肩ロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。
肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。

◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。
プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。
したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。
また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

繁忙期は発送にお時間をいただく場合がございます。
解凍後は早めにお召し上がりくださいませ。

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp

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