豚肉・にんにく・塩こしょうのシンプルな定番

「いつもの」は、豚肉・にんにく・塩・こしょうだけのサルシッチャ 。シンプルなお肉の美味しさを味わっていただけるとうれしいです。豚の加工品の名産地、トスカーナ州・フィレンツェの「プーロ・スイーノ（純粋な豚）」というレシピを元に作っています。

豚肉は鮮度を大切に、作る日に一番新鮮な豚肉を使うようにしています。お肉の質に合わせて挽き方を変えることで、楽しい食感になっていると思います。
京都の路地裏の小さなお店でせっせと作っています。おいしく召し上がっていただけたら幸せです。

※生もののため、よく加熱してお召し上がりください。
※簡易包装で発送いたします。
※画像はイメージです。

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