様々な料理に合う、上品な辛さで旨味を大切にした調味料です。

旨味“(UMAMI)”という言葉は、世界共通語になりつつあります。
「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」と並ぶ基本味「旨味」。

この味をより多くの方に堪能していただきたいという思いから、料亭の調理人が幾度となく試作を重ね、代表的な旨味“昆布”と歴史ある調味料“七味唐辛子”に、胡麻と粉山椒を絶妙に和えて完成しました。
様々な料理に合う、上品な辛さで旨味を大切にした調味料です。

＜昆布とうがらしの楽しみ方＞
焼き魚や揚げ物に美味しく絡みます。
すき焼きにかけていただくと、一風変わったぴりっとした味わいに。
また、烏賊や蛸などのコリっとした食感の刺身などにもお愉しみいただけます。

【保存方法】
※湿気に弱い商品です。開封後は密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※容器に移し替えてご使用の際は、一度に数袋分をまとめて移し替えず、1袋ずつ移し使い切りでご利用ください。
※直射日光、高温多湿を避けて下さい。

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