モッチピザ生地を伸ばして石窯で焼き、地元の新鮮な鳥や野菜を調理する炭火焼体験

栽培期間中農薬不使用の綾部産もち米と米粉で作ったモッチピザ生地を伸ばして石窯で焼きます。
その後薪の火で地元の新鮮な鳥や野菜を調理する炭火焼体験を行います。

レンガで作った簡易ピザ窯で発酵なしでこねて作るだけのお手軽モッチピザを作ります。
ピザのトッピングにはお庭で摘んだ野菜やハーブをのせて、ピザソースには自家製の味噌だれを使った和風オリジナルピザです。
ピザ作りの後はピザ窯の炭火で季節の野菜や上林鶏を焼きます。
自然の中で行うお料理＆お食事は格別の楽しみです。（お天気により室内になる場合もあります）

＊要事前予約(3日前まで)
＊対象年齢5歳以上
＊所要時間約3時間
＊外での高温の作業になりますので真夏はご遠慮ください。
＊屋外の作業になりますので雨天の場合は中止になります。その場合、冬は薪ストーブ、それ以外はガス火及びオーブンで焼きます。ご了承ください。

＜持ち物＞
エプロン、三角巾、お手拭き

※画像はイメージです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【検索ワード】
京都　綾部　体験　炭火焼体験　ピザ　ピザ作り　窯　上林鶏　料理体験