北海道産大豆つるのこと生こうじで仕込んだ、こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。

北海道産大豆つるのこと生こうじで仕込んだ、こうじの旨みの柔らかい味の減塩白味噌。
魚介類、わかめ、しじみの味噌汁、白和え、カレーやフランス料理の隠し味にもオススメです。
塩分約8％の甘口味噌です。

添加物・化学調味料無添加。
麹と大豆、お塩だけのシンプルな素材の味が活きるお味噌です。

原材料：国産米麹、北海道つるのこ大豆、沖縄県産塩
アレルギー：大豆
賞味期限：1年以上あるものをお届け
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。
製造者：大阪屋こうじ店
その他：冷蔵で発送します。

【注目キーワード】
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地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・下準備・菌付け・温度管理・熟成・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。