届いたその日から使用できる老舗こうじ店が作った塩こうじ。

届いたその日から使用できます。
要冷蔵で半年保存が可能です。
料理材料の重量の１割の塩麹を使用してください。（100gの材料には5g～10gの塩麹を使用）
炒め物には約5％、まぶし物には約10％、焼き物には約5％が目安になります。

豚肉や鶏肉と相性も良く、唐揚げやソテーなどは定番です。
お魚はどんな種類とも相性がいいのでお好みのお魚を漬け、焼いてお召し上がりください。
卵焼きやお味噌汁、漬物など幅広い料理にご利用いただけます！

内容量：750g（250g×3袋）
原材料：国産米麹、天然水、沖縄県産塩（塩分濃度約13％）
賞味期限：10か月以上あるものをお届け
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：3
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたものであるため