京都府 精華町
完熟苺の果実酢・華いちご 140g瓶 3本セット【1323178】
- 寄付金額
- 22,000円
事業者名 | グリーンハ~モニー |
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カテゴリ | 調味料・油 たれ・ドレッシング・酢 果実酢 |
配送種別 | 常温配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | ~2026-03-31迄 |
発送期日 | 2025年9月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
■おすすめの食べ方
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消費期限 | ■賞味期限:製造日から2年 ■おすすめの用途
■保存方法
■生産者の声
■注意事項/その他
精華町産の苺を発酵させた果実酢 |
アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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衝撃の一雫。華いちごの一滴一滴に、苺の香り、美味しさが詰まっています。
その“理由”は
苺の果実酢・華いちごは、原材料にこだわっています。
☆「苺」は、蜂を用いて授粉させ、できる限り殺虫剤を使わず天然生物などを利用して育て、「美味しくて安心の完熟苺を提供する」ことにこだわる生産者・井上拓氏(京都府精華町)から直接仕入れています。
(品種は、おいCベリー、やよい姫)
☆甘味に使用の蜂蜜も、地元、京都精華町産の生産者から直接仕入れている顔の見える蜂蜜です。
※ラベルに表示の「35.8」は、苺の果実酢・甘味に加える苺果実(ペースト)の割合です
◆苺の果実酢・華いちごは、ベースとなる果実酢づくりにこだわっています。
☆ベースとなる苺の果実酢は、ゆっくり・静かに発酵させる「静置発酵法」を用いて造ります。
(最近多く用いられる、原材料に空気を送り込んで発酵を促し、1日程度でつくる機械速醸法は用いません)
☆静置発酵法は、130年以上続く「お酢の蔵」(山二造酢株式会社・三重県津市)に生きる「微生物」の力が大切です。
お酢の蔵の力が、「完熟苺」がもつ力を引き出し、まろやかな果実酢となります。
◆苺の果実酢・華いちごは、原材料がもつ美味しさにこだわっています。
☆苺の果実酢に、さらに完熟苺を種ごとすり潰した苺のペーストを加え、苺の香りと美味しさを引き出します。
(使用する完熟苺の多さに自信があります)
☆お召し上がりいただきやすい様に、味を整える「甘味」には、ミネラル分の多い「粗糖」(鹿児島県産・原料糖)と、
さっぱりした味わいの蜂蜜(京都精華町産)だけを使用します。(国産の原材料のみ使用)
☆このように、人工的な香料や甘味料などは一切使用していません。原材料の持つ美味しさを小さな瓶に凝縮していますので、一滴・一滴の美味しさに、自信があります。