1羽ずつ手捌きすることで鳥肉本来のうま味を楽しんでいただけます

田舎どり中ヒネは、産地ではなく目利きと「外剥ぎ方法」と言う技術にこだわった銘柄鳥です。
採卵中の中から目利きでいい素材を見抜き、手捌きだからこそ程よい歯ごたえと、安心安全で鳥本来のうま味を楽しんでいた出けることが出来ます。

■生産者の声
田舎どり中ヒネは、安心安全な鳥肉を、薬品を使うことなく手捌きと徹底した衛生管理をしています。
いい素材だからこそ初めての方は、塩焼きなどシンプルなお料理でお召し上がりください。

■注意事項/その他
※過度の過熱をすると食感が固くなり、パサつきやうま味を損なう原因になりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。