京都府 城陽市
燻製有機醤油 おせち、お寿司やお刺身、たまごかけご飯のお供にぴったりなオーガニックにこだわった油【1549681】
- 寄付金額
- 30,000円
| 事業者名 | 燻煙広場ｐａｃｅ |
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| カテゴリ | 調味料・油 醤油 その他醤油 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
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| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から2年 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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オーガニックにこだわり、有機こいくちしょうゆ(有機JAS)を冷燻という方法で約10日程度、独自のチップで燻煙しております。小さな工房で基本は夫婦2人で営業しておりますので24時間連続しては無理ですので、毎日少しずつ朝から晩までの燻煙で納得出来る味わい、風味になるまで続けて燻煙しております。
製造に時間がかかりますので、出荷までにお時間を頂いております。
店舗でも少しずつですが、出来る限りオーガニックや栽培期間中農薬を使用せず育てた物を使うようにしていこうと、先ずはランチのご飯を地元で栽培期間中農薬を使用せず米を作られている農家さんより仕入れており、使う調味料もと、先ずはオーガニックの有機こいくちしょうゆを仕入れ、paceの色を出す為に試行錯誤してだどりついた配合のチップにて燻煙いたしております。
お料理の最後に1かけして頂ければ燻製の薫り漂う普段とは違う味わいに!!
先ずは、お刺身や卵かけご飯(TKG)などで燻製有機こいくちしょうゆの絶妙ハーモニー、風味をお楽しみ頂ければ幸いです。
美味しすぎるので、使い過ぎにはご注意ください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
