京都府 南丹市
[№5334-0215]京都・ささ鳥 匠京地どり1羽セット
- 寄付金額
- 24,000円
| 事業者名 | 株式会社ささ鳥 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 鶏肉 ささみ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | |
| 内容量 | 京都産匠京地どり 1羽 計約1kg前後（800g～1.4kg）
|
| 消費期限 | (冷凍)製造から90日 |
| アレルギー品目 | 鶏肉 |
京都由良川の上流、美山で育った京地どり
京地どりは平成元年に京都府が、京都が誇る最高の地鶏を作るべく育種・開発した、地鶏です。
日本にいる地鶏だけを組み合わせ、国産血統100％の地鶏。
ささ鳥では、その想い受け取りそこからさらに研究を重ね、明治時代に存在した地鶏はどんな味だろう？
それを再現してみよう。から飼料の研究がスタートし、人の健康に寄与する鶏肉を作るにはどうしたらいい？など、どんどん広がっていき、様々な飼料を成分から研究、組み合わせを考え、時には自分で食べてみて体調変化を調べたりして、自家配合で飼料を作り上げました。
※画像はイメージです。
※離島への配送不可
※賞味期限：(冷凍)製造から90日
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