”魔法”と称される奇跡の調理法「冷燻」を施した塩 燻製 調味料

モンゴル国で採掘されたピンク岩塩を使用。
じっくりと低温で燻す「冷燻」の効果で尖りがない、丸みのある塩になっています。
普通の塩と同じ使い方でOK。
別売りの燻り胡麻と組み合わせて「胡麻塩むすび」もとても美味しい。
ほのかに香る薫香が最大のアクセントとなり食卓をより華やかにします。

【製造者】
十勝冷燻工房

【地場産品に該当する理由】
村内の工場で冷燻という特殊な調理を行っており、相応の付加価値が生じている。

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