大阪府高槻市

抹茶にしんそば2人前＋黄金の鯖寿司＜小袖＞出汁付き蕎麦そばにしんニシン手打ちそば抹茶そば茶そばちゃそばにしんそば麺めん生麺蕎麦そばソバ抹茶そば茶そばにしんそばにしんニシン大阪府高槻市/柚子香 [AOAV019]

寄付金額: 22,000円

事業者名	柚子香
カテゴリ	加工品等惣菜・レトルト
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	※お申し込み時はお届け希望日（水・土・日のみ）をご入力ください。その際、お申込みより14日以上先の日時にてご指定をお願いいたします。 ※ご指定がない場合、寄附確定後2週間前後での発送になります。 ※GW・お盆・年末年始など配送停止期間、商品の発送・お届けができませんのでご了承ください。【配達不可地域】北海道・沖縄・その他離島【配送についての確認事項】・悪天候や、物流状況により遅延が発生する場合がございます。その場合はご指定頂いた配送日時に間に合わない可能性がございますので、予めご了承お願いいたします。・長期不在等のお客様都合により、お受取りできなかった場合の返品・再送はお受けできません。お受け取りいただけないまま消費期限が過ぎてしまった場合は、配送業者にて破棄させていただきます。
内容量	・手打ち抹茶二八そば2人前（280g）・鰹と昆布のバランスが絶妙のめんつゆ・濃縮タイプ（温出汁/300cc×1）・にしん姿煮（二本）・刻みねぎ・黒七味（2袋）・黄金の鯖寿司１〜２人前（約350g）【原材料】手打ち抹茶そば：そば粉（国産）小麦粉（国産）、抹茶粉（京都・宇治産）麺つゆ：昆布、鰹、うるめ、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩にしん姿煮：にしん（アメリカ・ロシア）、酒、砂糖、醤油（遺伝子組換え大豆不使用）、食塩、水あめ、白葱（国産）、黒七味（国産）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【加工地】大阪府高槻市
消費期限	〈抹茶にしんそば〉製造日を含め4日間〈黄金の鯖寿〉製造日含め3日間【冷蔵庫にて保存して下さい。】
アレルギー品目	小麦・そば・大豆そば、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）さば ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

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■京都の老舗「森野義」のにしんを使用
京都の老舗「森野義」さんが手がけるにしんの姿煮を使用。
6時間以上かけてじっくりと炊き上げられたにしんは、骨まで柔らかく、しっかりと味が染み込み、その深い旨味が際立っています。

■香り高い宇治抹茶の純・手打ち抹茶二八そば
香り高い宇治抹茶をふんだんに使った、純・手打ちの抹茶二八そば。
抹茶の豊かな香りとほのかな苦味が、もっちりとした食感のそばに絡み、口に広がる風味が楽しめます。

■昆布と鰹の効いたお出汁で深みをプラス
さらに、この抹茶二八そばを引き立てるためのつゆは、昆布と鰹からとった旨味たっぷりのお出汁を使用。
繊細でコクのある味わいは、抹茶とにしんの風味を程よく包み込み、全体のバランスを整えます。
お出汁とそばの相性は抜群で、食べるたびに心地よい満足感が広がります。

■刻み葱と「黒七味」でアクセントを
仕上げに添えられるのは、刻み葱と、京都・原了郭さんの「黒七味」。
葱のシャキシャキした食感とピリッとした辛みが、そばの味わいに程よいアクセントを加え、黒七味がその風味をさらに引き立てます。
これらのトッピングが、上質なそばの味を一層引き立て、食べるたびに新たな発見があることでしょう。

■黄金の鯖寿司
『黄金の鯖寿司』は、宮城県石巻港で獲れる「特1番手金華鯖」を贅沢に使用しています。
脂がのる秋に特に美しく黄金色に輝き、そのため「黄金鯖」としても名高い鯖を職人の手によって一本一本丁寧に骨を抜き、特製合わせ酢に漬け込むことで、その濃厚な旨味を引き出します。
そんな厳選した「金華鯖」「寿司ご飯」「求肥昆布」そして「柚子酢」、４つの素材がお客様にお届けする頃にそれぞれが調和するようにし、最高の『黄金の鯖寿司』をお届けします。

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