品質、価格、供給が安定しているカナダ産手亡豆を使用しています。今流行りの豆ペーストではない、昔ながらの製法であん本来の味を味わっていただけます。また食品添加物は使わず砂糖、水あめのみで味付けし、漂白剤は使用しておりません。適度な粘りがあり上生菓子用の練り切やイチゴ大福などに適しています。

原材料：手亡豆（カナダ産）、砂糖、水あめ、製造：泉佐野市

【地場産品に該当する理由】
区域内において製造・加工の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）