大阪府松原市

河内鴨ロースたたきハーフサイズ 4個約 800g 大阪松原ツムラ本店河内鴨ロースたたきハーフサイズ河内鴨ロースたたき鴨ロース肉鴨ロースたたき鴨肉鶏肉あぶり高級鴨大阪府松原市

寄付金額: 64,000円

事業者名	有限会社ツムラ本店
カテゴリ	肉鶏肉
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後2週間から1か月で発送 ※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・「河内鴨」ロースたたき 1枚約 200g × 4枚原産地:大阪府松原市加工地:宮崎県 ■原材料・成分国産合鴨肉
消費期限	■賞味期限:製造日から365日
アレルギー品目	鶏肉※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

関西の高級レストラン、星付き料亭で活用頂いてきた河内鴨ロース。
このロースの表面をさっと高温で炙り、香ばしさが付加され、また水分が減ることで食感が向上し味が濃厚になる「たたき」として調理いたしました。
肉の旨みをしっかりと凝縮した河内鴨ロースたたき、是非ご賞味ください。

※解凍後、3～5mm幅にスライス頂き、ポン酢、塩、醤油等と一緒にお好みでお召し上がりください。

■生産者の声
河内鴨は関西の高級レストラン、星付き料亭などで取り扱って頂いてる食材です。
自信をもってお届けするこのツムラ本店の河内鴨。じっくりとご家庭でも堪能ください。
●創業1870年。1日200羽のみ一貫生産、提供
● 孵化～飼育～精肉という全工程を全て自社で行っています。
このように一貫した生産提供体制を取っているのは、大阪では珍しいです。
平成3年のある時、「久々に美味しくお肉が食べられた」と言われました。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、提供スタンスも180度変換し、より良いものを作るべく邁進しております。

■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。