・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
昨年の通年ラインナップ化よりファン急増中！ 神聖な泉のような透明感。 癒され、かつパワーをもらえるコーヒー。 アジアから胸を張ってプレミアムコーヒーをお届けします!! 標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に 現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。 指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコーヒーは すっきり飲みやすくクリーンな味わいです。 アジアの新しいラインアップにぜひ！！ *サイアム=旧国名、現在のタイ 聖水で精選 パワースポットで有名な泉の水で精選!! (1) その昔ブッダが一晩泊まったとされる場所にある泉。 (2) 満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り、 光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説をもつ泉。 (3) ラマ9世が戴冠式でも使用した水は、この泉の水。 いかにもパワーが宿っていそうな泉です。 このパワースポットの水をサイアム　ブルームーンの精選に使用しています。
生産地情報 ・原産国:タイ王国 ・地域:チェンライ県ドイチャン地区 ・標高:1,000～1,300m タイのコーヒー生産地の標高としては、1,300mは高い方です。カバーしている地区としては1,000m地区もありますが、サイアムブルームーンの原料は主に1300m付近の小農家からの原料を使用しています。 ・精選者:ブルーコフ　コーヒー　プロダクツ ・同規格生産量:年間1200袋

水分値 10.5 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 S15UP 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 11-3月 クロップ 2020/21 栽培品種 カトゥアイ、ブルボン SCA評価 81.5点
※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG168