静内農業高校 の 生徒と 地元事業者 の コラボ 日高昆布 を使用した 万能だれ

【静農ブランド】とは…？
北海道新ひだか町静内にある「静内農業高校」と「地元事業者」がコラボし、新ひだか町の農産物や海産物を活かしたオンリーワンの特産品をつくっていこうというプロジェクトです。

【静内農業高校】とは…？
食品科学科と生産科学科からなる農業高校です。
生産科学科の馬部門では、全国の高等学校で唯一サラブレッドの生産を行っており、競走馬のふるさとならではの学校です。
静農ブランドに携わっているのは食品科学科の2年生と3年生。
食品の基本についてや市場調査などの基礎学習から始まり、チームの仲間たちや事業者との話し合いや試作を重ね、商品化した製品を自らPRしたり、商談会や販売会への参加を行っております。

【日高昆布かおる旨塩だれ】とは…？
新ひだか町の特産品である「日高昆布」から丁寧にとった出汁と、細かくカットした焼き昆布で香りを引き立てています。
アクセントに小梅を入れ、さっぱり旨い、クセになる塩ダレです。
焼肉のタレとして、お刺身に、サラダのドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

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※画像はイメージです。

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