国産黒牛の人気部位のロースとカルビだけを焼肉用にカットして、秘伝のタレに付け込みました。最先端の冷凍技術「CAS冷凍」により、細胞を壊さず、鮮度を保った状態でお届け。柔らかくて美味しいお肉をBBQや焼肉でお楽しみください。

※「CAS冷凍」とは
　CAS(=Cells Alive System)冷凍は、お刺身を一年後もお刺身としておいしく食べることができる、「おいしさを生きたまま凍らせる」脅威の冷凍技術です。
　従来の冷凍方法では食品内の水分が徐々に凍っていく過程で食品の細胞膜が傷つき、解凍時にこの傷からドリップと呼ばれる栄養やうまみ成分が流れ出すことで、食品の味・品質を落としていました。
　一方のCAS冷凍は、磁場エネルギーを与えて細胞を振動させながら冷凍することで、細胞組織を壊すことなく瞬時に凍結させる画期的なシステムです。組織が壊れないため、解凍時にドリップが出ることなく、鮮度を高い状態で保つことができます。

【産地・原材料名】
果糖ぶどう糖液糖（国内製造） 醤油（国内製造）食塩.蛋白加水分解物,砂糖,米みそ, 赤ワイン,ニンニクペースト,ごま,濃縮りんご果汁,アンチョビソース,食用ごま,油,辣醤,トマトペースト,オニオンエキス,こしょう,ねぎ,発酵調味料,醸造調味料,食用ごま油,でん粉,もち粉,しょうがペースト,唐辛子/甘味料（ソルビトール）/調味料（アミノ酸等）,ph調製剤増粘剤（加工デンプン,キサンタン）,酸味料,カラメル色素,(一部に小麦・大豆・リンゴ・ごまを含む）

【使用方法】
味付けなのでそのまま焼くだけ

【保存方法】
冷凍保存（-18℃以下）