縁起の良い赤富士袋に入った手土産にご利用頂けるセットです。

ご自宅用だけでなく、ちょっとした贈り物にもご利用いただけるように赤富士袋にお入れしています。

《赤富士袋入り黒舞昆》
醤油の芳ばしい香り、ジュワ～っと染み出る昆布の旨み、舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる、濃厚なのにまろやかな味わいは、白ご飯が止まらないほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。

《赤富士袋入り粒生姜舞昆》
つぶつぶ生姜と椎茸の甘味と舞茸の旨みが舞昆の濃厚な旨みとが交わった甘辛塩昆布です。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。

《赤富士袋入り松茸舞昆》
贅沢松茸を食べやすく小ぶりにスライスしてたっぷり使用。
肉厚でツヤツヤな照り感たっぷりの角切塩昆布と松茸の贅沢な組み合わせ。
至福のひと時が堪能できる高級舞昆です。

【生産者の声】
舞昆とは肉厚の昆布からジュワ～っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
濃厚な舞昆は白ご飯がとまらないほど進む美味しさです。