「身土不二(しんどふじ)」とは、人がその場の環境になじむには、その土地のその季節に合った食べ物をとることが大切であるということ。
その土地でとれたもの、その季節に自然にとれるものを中心に食べて、暮らしている場所の気候・風土に適応し、季節の変化に人がついていくことができるのではないでしょうか。

素材の美味しさは、素材の特色を追求した先に見いだされると信じています。
地元の食材は収穫時の気候などによって、風味が変わります。
しかし、私たちはいつも変わらない味を提供するために、母達が長年の経験で培った目利きやノウハウを守り続けています。

《ゆず胡椒／旨味調味料、保存料無添加》
大阪府交野産ゆず、青唐辛子を使用しています。
薬味として大変人気です。
焼餃子はもちろん、水餃子やお鍋にも。
白身魚のお刺身、揚げ物やステーキなど。
様々なお料理に利用できます。

《みかん胡椒／旨味調味料、保存料無添加》
大阪府交野産みかん、青唐辛子を使用しています。
薬味として焼餃子はもちろん、水餃子やお鍋にも。
白身魚のお刺身、揚げ物やステーキなど。
辛さの中に甘味を感じる新感覚の調味料です。

『原田食品の生ぎょうざは生きています。』
ハナちゃん生ぎょうざを製造する株式会社原田食品は、昭和51年、大阪府交野市に誕生しました。
創業以来、使用する食材にこだわり、地元の皆様に愛されております。
安心して食べられる国産食材を使用することにこだわり、保存料を使わずに製造しています。
ですから、冷蔵の場合、消費期限が製造日から4日と短いのです。

原田食品が昔ながらの生餃子にこだわるのは、焼き立ての美味しさを味わっていただきたいからに他なりません。
無駄なものを一切加えず、素材の味を最大に生かすことに最大の力を注いでまいりました。
どうぞみなさま、一度召し上がってみてください。
皮がパリッと焼けて、中からはジューシーなあんがあふれ出します。
キャベツの甘味がたっぷり、豚肉の旨みがお口いっぱいに広がります。
何度食べてもまた食べたくなる、そんな餃子を目指しています。