ミシュランガイドに掲載のレストランや超有名ホテルのシェフたちの舌を唸らせる一品。

適度なサシがあり、肉質・脂質・味ともにバランスがいい極上部位のお肉になります。
お塩・わさび醤油などにつけて召し上がっていただくのがオススメです。

大阪府阪南市産のなにわ黒牛は、こだわりの飼料で30カ月～32カ月かけてストレスを与えない環境でじっくり 育てた黒毛和牛。市場には出回っていない超希少な和牛です。

※写真はイメージです。牛によって見た目が変わります。予めご了承下さい。
※お召し上がりになる前日もしくは2日前に冷蔵庫に入れ自然解凍してください。

提供元：株式会社Special Food.J

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■地場産品に該当する理由
区域内の牧場において、飼育を行っている。（告示第5条第1号に該当）