バランスの良いサシのロースステーキ、あっさりとした旨味のモモステーキ

但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。

神戸ビーフのロースはサシと脂身のバランスがよく、非常に贅沢な逸品です。　モモステーキ赤身のあっさりとした旨味が味わえます。

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