但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
◆このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。

A5等級神戸牛を2カ月に1回、合計3回お届けします。世界に誇る神戸牛の美味しさを是非ご家庭で。
霜降りのイメージが強い神戸牛ですが、赤身も絶品。肉本来の旨味の中に、細かく広がる神戸牛の特徴であるサシ（霜降り）のやさしい甘み。
幅広い年齢層、脂身が苦手な方にもお勧めの特別なコースです。

一頭買いだから出来る神戸牛の希少部位を、当店オリジナルの化粧箱でお届けいたします。

【1回目】すき焼き・しゃぶしゃぶ用　プレミアムウデ　400ｇ
ウデ（かた）の中でも特に希少とされる「ミスジ」側の霜降りが入った箇所を厳選してお届けします。

【2回目】焼肉用　極上霜降り赤身　400ｇ
赤身のももの中でも美しい霜降りが入ったイチボやヒウチの希少部位を厳選してお届けします。

【3回目】ステーキ用　フィレ　150ｇ×2枚
脂肪に囲まれた赤身の部位で、ほとんど使われない筋肉なのできめが細かく、牛肉の中で一番柔らかな部位です。

【神戸牛専門店　神戸ぐりる工房／0120-955-682】

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