兵庫県 宝塚市

神戸牛(神戸ビーフ) しゃぶしゃぶすき焼きセット(かたロース・かたもも)1200g

寄付金額
50,000
事業者名 有限会社 太田家
カテゴリ 肉 牛肉 その他部位
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

内容量

1200g(かたロース600g・かたもも600g)

消費期限

製造日から30日

アレルギー品目

牛肉

お問い合せ先

有限会社 太田家
電話:078-521-2939
FAX:078-521-2929

【神戸牛(神戸ビーフ)】 上品な甘みのある赤身と人肌で溶ける霜降り。それはまさにオンリーワン(特別な存在)
【兵庫県地域資源認定制度活用共通返礼品】※このお礼の品は宝塚市産ではありませんが「兵庫県地域資源認定品」で、兵庫県内の各地で生産されたものです。

きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。
人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフ。
兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った子牛が、兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアし、「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」となり、皆様の食卓へと届けられます。

「神戸牛(神戸ビーフ)」がオンリーワン(特別な存在)である理由
明治時代の終わり頃、但馬地域では但馬牛(神戸牛)の血統を守るために、血統の整理と管理が始まりました。この取り組みはやがて兵庫県全体に広がり、「但馬種(たじましゅ)」という特別な品種が確立されました。現在、日本各地の黒毛和牛の多くは、さまざまな地域の牛と交配が行われています。しかし但馬牛(神戸牛)だけは、他の地域の血を一切交えず、昔からの純粋な血統を守り続けています。この厳格な血統管理によって生まれる但馬牛こそが、「神戸牛(神戸ビーフ)」として、皆さまのもとに届けられているのです。

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