兵庫県 養父市
神戸牛希少部位焼肉セット5種各80g_神戸牛 神戸ビーフ 和牛 希少部位 焼肉 三角ばら みすじ とうがらし ひうち まるしん 霜降り 赤身 サシ 贅沢 食べ比べ 肉セット 美味しい【1528379】
- 寄付金額
- 23,000円
| 事業者名 | 帝神志方ミート株式会社 |
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| カテゴリ | 肉 牛肉 焼肉・バーベキュー |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026/1/20から順次発送 ※2026/1/20以降はお申込後1週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■注意事項/その他
お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。
保管方法:お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。
環境に配慮して簡易包装となっております。
※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。 |
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から90日 |
| アレルギー品目 | 牛肉※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。
兵庫県の但馬牛から厳選された神戸牛の希少部位5品を焼肉用でご用意いたしました。一頭買いできる帝神志方ミートだからこそ、希少な牛肉をお届けすることができます。
(1)三角ばら 肩バラの中で最も霜降りの見事な部分です。味は濃厚、肉の大トロとも称されます。
(2)みすじ 木の葉のような形と葉脈のようなサシが特徴です。独特な食感と甘味が堪能できます。
(3)とうがらし 名前の通りとうがらしのような形をしています。赤身本来の旨味で、赤身の王道と称される部分です。
(4)ひうち モモの中で最上級の霜降りが特徴です。サーロインにも劣らない赤身肉です。
(5)まるしん 程良い霜降りで赤身とのバランスが良いお肉です。肉質は柔らかく旨味が強いのが特徴です。
弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、お客様へ鮮度の良い商品をお送りしております。
スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
(1)鮮度保持の向上
(2)ドリップ抑制
(3)霜の発生防止
(4)乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。
◆解凍方法
(1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。
(2)時間の目安は10分から15分です。
水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。
上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。
