幅広い料理に使いやすい牛肉の切り落とし

【9月前後はお申込みが集中するため、お届けまでに3か月以上お待ちいただく場合がございます。】

淡路島で育った淡路牛。
切り落とし肉は炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことが出来るので、重宝します。

※赤身の旨みと脂身の甘みのバランスの良い味わいを楽しんでいただけますが、他の部位に比べて脂身が比較的多くなります。

【解凍方法】
-50度の急速冷凍で鮮度をキープしたままお届けします。
お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍していただくことでドリップもほとんど出ずおいしく召し上がっていただけます。
【お品について】
お肉の表面に霜のようなものが付着していることがあります。
食品の鮮度を維持するために注入しているガスが結晶化したものです。
そのまま解凍してお召し上がりください。

※冷蔵庫で一晩かけてゆっくり自然解凍すると、お肉の質を保ったまま解凍できます。

淡路ビーフとうげ　(0799-85-0047)

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