新鮮だから出来る！生炊き製法と調味料の黄金比が奏でるハーモニー

【淡路島シラス】
激しい海流「潮」に育まれた「強いシラス」。西山水産では「淡路島シラス」と呼んでいます。目利きから加工までを瞬時に行ってお届け。

【生炊き製法】
新鮮だから出来る生炊き製法。この製法はシラスの上質な旨味を引き出します。

【甘辛味付け】
調味料は砂糖、醤油、本みりん、生姜とシンプルだけど、長年培った絶妙の配合比が、新鮮なシラスにベストマッチ。

【人の手】
四代に亘って受け継いだのは「淡路島シラス」と向き合う「心」。
その心は職人の手を伝って「シラス」に新たな命を育みます。

※辛いのが苦手でも食べやすいです。お子様にもおすすめです。

西山水産（0799-72-5263）

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