多可の地で創業130年の蔵元が提供するこだわりセット

多可の地で創業130年の蔵元が提供するこだわりセット。
こだわりの醤油と味噌を存分に味わってください。
足立醸造の醤油は、国産や有機の原料を中心とし、安心安全な製品づくりにつとめ、130年使いこまれた木桶の中で長期熟成しています。
そのまろやかな味と香りをたっぷりお楽しみください。

【国産丸大豆醤油】
余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じていただけると思います。

【かけしょうゆ】
昭和50年代に“ちょっと甘口でまろやかな醤油”として開発したのが「かけしょうゆ」です。
本醸造醤油にかつおだし、みりんなどを加えて風味よく仕上げています。

【うす口しょうゆ】
足立醸造の「うすくち」は創業当時から製造している醤油です。
甘味料を加えた、まろやかタイプの淡口醤油です。

【こい口しょうゆ】
足立醸造の「こい口」は創業当時から製造している醤油です。
甘味料を加えた、まろやかタイプの濃口醤油です。

【米こうじみそ】
米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。
原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大豆（サチユタカ）と良質な国内産米、瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。