北海道 大樹町
大樹町産 ケンボロー・ホエー豚 白カビサラミソーセージ 2本【1535423】
- 寄付金額
- 14,000円
| 事業者名 | 株式会社源ファーム |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 その他肉・加工品 その他肉 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2024/11/15以降、お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料:お礼品に記載
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| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から2か月 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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通常の豚肉に比べて肉質がとても柔らかく、ジューシーな「源ファーム特製ケンボロー・ホエー豚」。
特に脂身の旨みが際立ち、高級豚肉として定評のあるホエー豚を。
豚の脂と香辛料を混ぜミンチしたものを腸につめてソーセージにし、白カビを表面につけ、1か月ほど熟成庫で寝かせます。
味わいはまろやかになり、乳酸菌で発酵させながら熟成させることができるので、美味しいサラミに仕上がります。
一口食べると豊かな香りがひろがり、豚の脂はほんのり甘く少しやわらかい食感がたまりません。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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