通年

2024年3月より順次発送　※離島にはお届けできません。

■内容量/原産地・製造地・加工地
但馬鴨肉　630g 〔原産地:兵庫県美方郡新温泉町〕
但馬鴨鍋ダシ　1000ml×2パック 〔製造地:兵庫県美方郡新温泉町〕
但馬鴨つくね　130g×2パック 〔加工地:兵庫県美方郡新温泉町〕
但馬鴨スモークスライス　80g×3パック 〔加工地:兵庫県美方郡香美町〕
たにぐちの玄米うどん　1パック(2玉) 〔加工地:兵庫県朝来市〕

■原材料
■原材料
但馬鴨肉:もも(国産)
但馬鴨鍋ダシ:鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む
但馬鴨つくね:鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩 ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
但馬鴨スモーク:合鴨肉(国産)、砂糖、食塩、香味野菜(玉葱、にんにく、生姜)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類※原材料の一部に卵、大豆、乳を含む
たにぐちの玄米うどん:小麦粉、玄米粉(兵庫県産)、加工澱粉、食塩　玄米含有率:7パーセント　※玄米うどん製造同一ラインで、そば粉、黒大豆きなこを使用した製品を製造しています。
■生産者の声
私達は薬や化学肥料に頼らない米作りを子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。田んぼに放したアイガモたちが雑草や害虫を食べ、田の水をかき回し、排泄物は肥料となります。不要なものを殺すのではなく恵みとしてありがたく頂くのです。また、ぬかやワラなど田んぼで採れたものは田んぼに還し、小さな生態系を作り育てます。

私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。健康な土で健康な稲と健康な鴨を育てる・・・育てるもの(私たち)も安全に、食べるもの(皆様と私たち)も安全に・・・「そして美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。

いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を

営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が一人でも増えればうれしいと思います。

■賞味期限
すべて45日(※冷凍保存)

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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