繁殖から肥育をしている牧場直営店からお届けします。
すき焼き、焼きしゃぶでお子様から年配の方まで、皆様で是非ご賞味下さいませ。
肩から背中にかけての長いロース肉で、頭に近い部分になります。脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。
ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにおすすめです。

■生産者の声
冷凍製品になりますので、お使いになる際は前日から冷蔵庫で自然解凍して頂きますと、時間がかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を極力抑えることができるのでオススメです。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。