ステーキや厚切りの焼肉でお子様からご年配の方まで、皆様で是非ご賞味下さいませ。
・サーロインはあふれんばかりの肉汁、その口どけと味わいは絶妙です。細かく縦横無尽に入った霜降りの甘く芳醇な香りを存分にご堪能頂けます。
・ランプはモモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
・ヒウチは霜降りが多く、味わい深くとてもやわらかい部位。牛の内股(うちもも)の一部で、ジューシーな美味しさを味わえます。

■生産者の声
美味しいお肉で人生に彩りを与えたい。こういった思いで、玉家は努力しています。

食というのは人生を豊かにするための重要なものの1つです。食の中でも先人たちの努力の末生まれた神戸ビーフは世界の中で素晴らしいものだと私は考えています。

近年、牛肉のインバウンド消費や輸出により、神戸ビーフ価格は上がり続けています。そのため、日本の誇りである神戸ビーフにも拘わらず、食べる機会が減っています。その中で、玉家は繁殖から肥育まで一貫経営をしている直営牧場から牛肉を仕入れることにより、コストを抑え、より多くの方に神戸ビーフを楽しんでもらえるよう、日々努力しています。

一貫経営牧場だからこそできる徹底した飼養・衛生管理により、安心・安全・安定の玉家クオリティでお肉を提供できるよう、社員ともども精進していきます。

皆さんに世界に誇る神戸ビーフを食べていただき、皆さんの日々に彩りを与えることができたら幸いです。

■注意事項/その他
冷凍のお品になりますので、お召し上がりになる際は前日から冷蔵庫で解凍して頂きますと、時間はかかりますがお肉の旨味成分である肉汁の流出を抑えることができるのでオススメです。
※画像はイメージです。