兵庫県多可町

国産有機醤油と国産有機味噌詰め合わせ[531]

寄付金額: 36,000円

事業者名	足立醸造(株)
カテゴリ	調味料・油醤油薄口
配送種別	冷蔵配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	１か月以内に発送。年末・年始は、２か月以内にお届けします。
内容量	・国産有機醤油（こい口）900ml×2 ・国産有機醤油（うす口）900ml×2 ・国産有機味噌900g×2
消費期限	醤油 540日味噌 300日
アレルギー品目	小麦・大豆
お問い合せ先	(株)多可町地域商社RAKU　0795-37-0699

JAS認定蔵が安心安全にこだわって作り上げた国産有機のお醤油とお味噌

創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られたこだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機醤油、有機味噌、「結」ともに木桶で仕込んでいます。
「結」は自然栽培の原材料で仕込んだ酵母が生きている「生みそ」です。
国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。

●国産有機醤油（こい口）
非常にまろやかで香り高い醤油です。
色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。
原料は希少価値の高い国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩、仕込み水には北播磨の清流杉原川の伏流水を使用しています。

●国産有機醤油（うす口）
淡口醤油らしい美しい色調はもちろんですが、旨味もしっかりあるので頼りになる醤油です。
原料は希少価値の高い国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩、仕込み水には北播磨の清流杉原川の伏流水を使用しています。

●国産有機味噌
長期間熟成させた完熟味噌です。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。