有機JAS認定蔵がつくる安心安全・無添加の醤油と味噌の詰め合わせ

【国産有機醤油】
吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、非常にまろやかで香り高い醤油です。
また、色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。

【国産有機醤油を使った だししょうゆ】
国産有機醤油に鰹節やさば節、喜界島の粗糖、三河みりん、能登の魚醤など厳選した素材を加えてつくっており、食品添加物は一切使用していません。
小さなお子様にも安心して使用して頂けます。

【国産有機醤油を使った ゆずポン酢】
国産有機醤油に三河みりん、喜界島の粗糖や鰹だしなど選りすぐった国内産の調味料と、多可町の隣町・神埼郡神河町の特産である柚子の果汁でつくった食品添加物無添加のポン酢です。
酸味がまろやかで優しい味が特徴です。

【国産有機味噌】
加熱殺菌やアルコール添加をしていない生みそなので、味噌の旨味を引き出す酵母が生きています。
生の酵素を体に入れることは健康にも良いとされています。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。

【結Yui 米こうじみそ】
木桶に自然栽培原材料のみを仕込み長期の発酵・熟成を経ておいしい味噌になりました。
有機大豆は折笠農場（北海道）の「大袖の舞」、有機米はなりさわ生命食産（宮城県）の「ひとめぼれ」、塩はシマース本舗（沖縄県）の自然塩「青い海」。