有機JAS認定蔵がつくる安心安全・無添加の醤油と味噌

有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を！国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。
蔵元が、国産有機大豆と国産有機米瀬戸内海の海水塩で仕込み、じっくりと熟成させた天然醸造の生みそとご一緒に。

■有機JAS認定取得年月■
2015年3月4日(認定番号215-003号)　

【国産有機醤油（こい口）】
非常にまろやかで香り高い醤油です。
また、色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。
木桶仕込み特有の、深みある芳醇な味わいと 有機原料ならではの、体にいいものを食べる安心感。
その両方を兼ね備えるために、 職人の手間暇を惜しまず作り上げた、「足立醸造」の珠玉の逸品です。

【国産丸大豆醤油（うす口）】
余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
原料の大豆や小麦は契約農家さんに栽培していただいているので、とても安心です。

【国産有機味噌】
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。