野乃鳥秘伝お出汁を使用した鶏しゃぶセット

播州百日どりが「第１５回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最高位の最優秀賞に輝きました！

【100日間大自然で育てた播州百日どりの鶏しゃぶセット】

① 100日間、大自然に囲まれた土地で平飼いされた、旨味成分「イノシン酸」がピークに達した播州百日どりのムネ肉。なんと、【第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト】で【全国第2位：優秀賞】を受賞したことも。

② 鶏肉を知り尽くした「鶏ソムリエ」がこだわり抜いて作った「世界一鶏肉に合うダシ」は、『宗田鰹（ソウダガツオ）』と『日高昆布』を組み合わせて作り、最後に独自の味付けで仕上げました。驚くことに、ここまでの美味しさを無添加で作り上げたので、老若男女、安心してお召し上がりいただけます。さらに、追加の追い鰹ダシパックを入れることで、よりフレッシュなダシの香りも楽しめて本格的に！

③ 野乃鳥のポン酢は手作り無添加で、口に入れた瞬間ゆずとすだちの香りがブワっと広がり、程良い酸味が鶏肉の美味しさを更に引き立てます。

④ 播州うどんはコシのある、お鍋にぴったりのうどん。つるっとしているのに、味の染みがよく、旨味の入ったおダシをしっかりと吸収。それでいてクタクタにならないので、まさに〆にぴったりなんです！！

☆★☆生産者の声☆★☆
ご自宅で特別な日に食べるのはもちろん、贈答用としても選びたい鳥マルシェおすすめの鶏しゃぶセットです。