兵庫県新温泉町

旬凍結ホタルイカ　20尾入×4パック　

寄付金額: 16,000円

事業者名	山米鮮魚
カテゴリ	魚貝類イカ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	7日前後
内容量	■お礼品の内容について・生ホタルイカ[20尾入×4パック] 　　原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町 ■原材料・成分生ホタルイカ ■生産者の声兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
消費期限	■消費期限:発送日から90日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。
ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月～5月までが最盛期です。
ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。
セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。
山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。
生食用に旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。
今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。
オゾン殺菌済してありますので、パックのまま流水で解凍し、そのまま生食が可能です。
解凍して、お刺身に、また自家製沖漬けを作っていただいても良いですし、しゃぶしゃぶしていただくこともできます。
簡単な食べ方の説明書きをお付けします。

【3Dフリーザー凍結】
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

■注意事項/その他
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。