酵母が生きた「生」のお味噌と吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油

多可の地で創業130有余年の蔵元が提供する特別セット。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を！
国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。
有機味噌は健康にも良い、酵母が生きた「生」のお味噌です。

■国産有機醤油
非常にまろやかで香り高い醤油です。
色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。
原料は希少価値の高い国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩、仕込み水には
北播磨の清流杉原川の伏流水を使用しています。

■国産有機味噌
長期間熟成させた完熟味噌です。
大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。
加熱殺菌やアルコール添加をしていない生みそなので、味噌の旨味を引き出す酵母が生きています。
原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。

＊注意事項＊
・国産有機醤油500ml
　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
・国産有機味噌900g
　生みそのためお買い上げ後冷蔵庫等、冷暗所で保存してください。
　開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く御賞味ください。